Aujourd'hui encore, grâce aux indications de nos documents de voyage, nous choisissons de nous rendre directement en bus à destination. San Gimignano est très célèbre pour son impressionnante silhouette médiévale, dominée par ses tours de pierre. Bien que ses principales rues soient très fréquentées, nous parvenons à esquiver les foules en nous perdant dans les ruelles pittoresques. La visite du Palazzo Comunale, avec sa montée dans la torre grossa, la plus haute de la ville, offre une vue magnifique et de très belles œuvres. La cathédrale également, à la taille plus humaine que celles de Florence et Sienne, donne accès à des fresques d’une rare beauté. Le soir, alors que la ville se vide d’une grande partie de ses touristes, les habitants y reprennent leurs droits et nous assistons, tout en dégustant une glace, à un entraînement de sbandieratori sur la place du Duomo. Cette tradition qui remonte au XIIe siècle et qui vit encore dans nombre de villes de Toscane, consiste en des chorégraphies de lancés de drapeaux et bannières décorées aux armoiries des différentes familles et quartiers de la ville.